Resep Weci sayur yang Menggugah Selera

Weci sayur. Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar matang dengan baik.

Well, some Indonesian people give a herb like fingerroot/Chinese ginger (kunci) in this sour soup. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Anda sedang mencari inspirasi resep weci sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal weci sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan weci sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Weci Crispy (bakwan sayur, ote-ote) enak lainnya. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar matang dengan baik.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan weci sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Weci sayur memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Weci sayur:

1. Gunakan 100 gr toge.
2. Siapkan 100 gr kol.
3. Siapkan 100 gr wortel.
4. Ambil 200 gr tepung terigu.
5. Sediakan 10 gr tepung beras.
6. Gunakan secukupnya daun bawang.
7. Sediakan bumbu.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 1 SDM garam.
10. Ambil 1/2 SDM gula.
11. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
12. Gunakan 1 bh santan kara.
13. Sediakan secukupnya air.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.

Cara membuat Weci sayur:

1. Cuci bersih sayuran,iris kol, wortel dan daun bawang..
2. Campur tepung,santan kara,air dan bumbu. setelah tercampur masukan sayuran..
3. Panaskan minyak goreng rendam centong. tuang sedikit minyak di centong setelah itu masukan adonan. goreng sampai matang..

Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan weci sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!