Resep Ikan Mas Pesmol yang Bisa Manjain Lidah

Ikan Mas Pesmol. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yang akan kami bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol. Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya. Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang.

Lagi mencari inspirasi resep ikan mas pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas pesmol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan mas pesmol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Pesmol memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mas Pesmol:

1. Siapkan 1/2 kg ikan mas.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis (ambil airnya).
3. Siapkan 3 bh wortel bersihkan, potong korek api.
4. Gunakan 1 bh tomat hijau iris.
5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Ambil secukupnya Royco.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 2 sdm saus tiram.
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Ambil 5 bh bawang merah.
12. Siapkan 3 bh bawang putih.
13. Sediakan 10 bh cabe merah kriting.
14. Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
15. Sediakan 3 bh kemiri.
16. Ambil 2 ruas jahe.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Sederhana yang Lezat Bahan membuat pesmol ikan kuwe: Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.

Cara membuat Ikan Mas Pesmol:

1. Bersihkan ikan, potong masing2 ikan jadi 2 bagian. Kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas air bersih..
2. Goreng ikan mas sampai kuning keemasan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk. Masukkan garam, royco, lada, saus tiram. Aduk rata..
4. Tambahkan secukupnya air, masukkan wortel. Masak sampai wortel empuk. Masukkan potongan tomat. Aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut..
5. Masukkan ikan mas satu per satu diamkan sebentar agar bumbu meresap ke ikan. Tes rasa...
6. Masak sampai air aga kering (meresap ke ikan).

Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Yang suka makan di IBC pasti gak asing sama pesmol ikan nya. Masakan khas Sunda ini memang gak pernah bikin bosen. Ikan yang dibuat pesmol biasanya ikan air tawar,misalnya gurame,mas,nila dsb.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Pesmol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!