Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Lele Pedas yang Menggugah Selera

Mangut Lele Pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas Manis enak lainnya. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Pedas memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Pedas:

1. Ambil 1/2 kg lele.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 bushings cabe merah besar.
5. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan secukupnya Merica.
7. Gunakan secukupnya Ketumbar.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas kencur.
12. Gunakan Gula.
13. Sediakan Garam.
14. Gunakan Penyedap.
15. Gunakan Santan dari setengah kelapa.
16. Siapkan Daun kemangi.

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:

1. Bersihkan ikan, taburi garam. Diamkan sebentar kemudian goreng..
2. Haluskan bumbu yg ada di resep mulai dari bawang merah sampai garam..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan ikan dan santan..
4. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap..
5. Masak hingga air sedikit menyusut lalu taburi kemangi aduk perlahan. Matikan api...
6. Siap di sajikan...

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!