Resep Mangut Lele Pedas yang Bisa Manjain Lidah

Mangut Lele Pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas Manis enak lainnya. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele Pedas:

1. Ambil 6 lele ukuran sedang marinasi dgn lada n garam (di goreng).
2. Gunakan 1/2 ikat daun kemangi.
3. Sediakan 1 lonjor pete di potong potong.
4. Sediakan 1 btg sereh.
5. Gunakan 1 lmbr daun salam.
6. Gunakan 1 lmbr daun jeruk.
7. Ambil 1/2 kemasan santan kara.
8. Ambil Garam, gula, kaldu jamur.
9. Ambil Minyak goreng.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Gunakan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 10 buah cabe rawit.
13. Ambil 2 buah cabe merah.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Ambil 2 btr kemiri (sangrai).
18. Sediakan 2 sdt ketumbar.
19. Sediakan 5 siung bawang merah.
20. Siapkan 3 siung bawang putih.

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:

1. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan pete dan tumis sebentar..
2. Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan lele yang sudah di goreng..
3. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Tambahkan santan kara dan daun kemangi, lalu masak sebentar. Sajikan :).

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!