Resep Mangut Lele Kemangi, Bikin Ngiler

Mangut Lele Kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Ada Resep mangut lele, resep man. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Kemangi menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Kemangi:

1. Gunakan 8-9 ekor lele.
2. Siapkan 1 lt santan, jgn terlalu encer.
3. Ambil Jeruk nipis.
4. Gunakan Kemangi.
5. Ambil 1 batang serai geprek.
6. Ambil Lengkuas geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam / boleh skip.
9. Gunakan sesuai selera Cabai rawit utuh.
10. Ambil Tomat / potong².
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Ambil Bawang merah.
13. Ambil Bawang putih.
14. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Gunakan 5 butir kemiri.
19. Sediakan Sejumput gula merah.
20. Siapkan secukupnya Garam.
21. Gunakan Penyedap.
22. Ambil Minyak untuk menumis.

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi:

1. Bersihkan ikan lele, lalu goreng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu Halus, masukan juga serai, lengkuas, cabai, tomat, garam dan penyedap masak hingga matang..
3. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan lele yg sdh digoreng. Koreksi rasa dahulu.
4. Masukkan kemangi, tunggu hingga layu. Matikan kompor. mangut lele siap dihidangkan,😊.

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!