Resep Ayam goreng serundeng Anti Gagal

Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam (me: sayap & paha atas ayam).
2. Siapkan 8 sdm munjung kelapa parut.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 6 lbr daun jeruk (sobek jadi 2).
5. Ambil 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
6. Sediakan 2 btg sereh (geprek).
7. Sediakan 1 sdm gula merah (sisir halus).
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
10. Siapkan Bahan ungkep ayam :.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
12. Siapkan 3 btr kemiri (sangrai).
13. Ambil 6 buah bawang merah.
14. Sediakan 1 sdt baceman bawang putih.
15. Ambil Secukupnya kunyit.
16. Siapkan Secukupnya jahe.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon diamkan sesaat, lalu bilas.
2. Goreng bawang merah, kunyit & jahe hingga layu angkat lalu ulek semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga bahan geprek masukkan ayam masak hingga ayam berubah menjadi putih lalu masukkan air hingga ayam terendam. Tuang kelapa parut & gula merah masak hingga ayam empuk. Tes rasa.
3. Setelah ayam empuk pisahkan dari kelapa parutnya. Lalu saring u/ kuah ungkepnya.
4. Panaskan minyak goreng ayam secukupnya hingga matang (jangan terlalu lama menggorengnya nanti bisa kegosongan soalnya ada campuran dari gula merahnya). Setelah ayam sudah digoreng, goreng kelapa parut hingga berubah kecokelatan. Taburi ayam dengan kelapa serundeng.

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!