Langkah Mudah untuk Membuat Mangut lele, Enak

Mangut lele. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Tonton terus videonya sampai selesai, d. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele:

1. Sediakan 500 gr lele, rendam dgn bawang putih, kunyit dan ketumbar.
2. Sediakan 300 ml santan kental.
3. Ambil 300 ml air.
4. Sediakan 1 sdm gula merah.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
7. Ambil Segengam daun kemangi.
8. Ambil Bumbu Halus:.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 2 cabe merah besar.
12. Sediakan 3 butir.kemiri.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Siapkan Sedikit.kencur.
15. Siapkan Bumbu Tambahan:.
16. Ambil 2 cm lengkuas.
17. Gunakan 2 cm jahe.
18. Sediakan 1 batang serai.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
20. Ambil 2 lembar daun salam.
21. Siapkan 7 buah cabe rawit.

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Cara menyiapkan Mangut lele:

1. Goreng lele hingga matang, sisihkan.
2. Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu tambahan, tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
5. Jika sdh mendidih, masukkan lele, daun kemangi serta cabe rawit.
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele.
7. Angkat, sajikan.
8. Rasanya...yummmy banget...top markotop deh pokok nya👌👌👌👌👌.

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!