Resep Empek* tanpa ikan yang Sempurna

Empek* tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Pempek sendiri telah berkembang cukup pesat, ini. Di samping itu banyaknya variasi resep dari makanan ini seperti empek empek kulit, adaan, ikan tenggiri, lenjer, dan bahkan ada empek empek yang sangat sederhana yang bikin tanpa ikan yang saat ini populer dengan sebutan empek empek dos.

Lagi mencari ide resep empek* tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek* tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek* tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empek* tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empek* tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empek* tanpa ikan memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empek* tanpa ikan:

1. Sediakan 150 g tepung terigu.
2. Ambil 250 tepung tapioka/aci.
3. Sediakan daun bawang cincang halus.
4. Ambil 2 butir telur.
5. Ambil 1 bawang putih haluskan.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Siapkan royko sevukupnya.
8. Sediakan secukupnya air.
9. Sediakan bahan: cuko.
10. Siapkan 3 gula merah.
11. Sediakan selera cabe rawit.
12. Gunakan selera cabe merah.
13. Sediakan 1 asam jawa.
14. Gunakan 3 sendok teh gula putih.
15. Ambil secukupnya air.
16. Sediakan secukupnya garam.
17. Siapkan 2 bawang putih.

Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Meski tanpa ikan, tapi pempek ini dijamin enak dan rasanya nggak mengecewakan lho. Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang.

Langkah-langkah membuat Empek* tanpa ikan:

1. Campur air secukupnya masukan tepung terigu bawang putih yg telah d haluskan garam royko aduk rata.. nyalakan kompor masak hingga kental seperti adonan lalu matikan.
2. Angkat adonan ke wadah lebih besar..campur adonan dengan 2 telur aduk rata masukan tepung aci/tapioka masukan daun bawang royko secukupnya aduk hingga kalis.
3. Bentuk adonan yg sudah kalis bentuk lenjer atau kapal selam..
4. Untuk kapal selam isian nya cukup 2 telur kocok lepas tambhkan royko secukupny.
5. Setelah adonan terbentuk siapkan panci berisi air tunggu hingga mendidih dan tmbhkan minyak 2/3sendok agar empek* tidak lengket lalu masukan empek*.
6. Jika empek* sudah mengapung itu boleh d angkat dn d tiriskan ya bun.
7. Setelah d tiriskan siapkn wajan tuang minyak secukupnya untuk menggoreng.goreng hingga kecoklatan dan angkat siap d belah ya.
8. Siapkan panci berisi air untuk cuko masukan gula merah&putih, garam,asamjawa,cabe dan bawang yg sudah d haluskan masak hingga cabe tidak menyengak dengan api sedang ya.
9. Siapdeh.

Walaupun tanpa ikan, empek empek tetap terasa gurih dan nikmat apalagi ditambah citarasa kuah cuko yang khas. Jika di atas tadi kamu telah mempelajari cara membuat empek empek tanpa ikan, sekarang kita akan mempelajari bagaimana cara membuat kuah cuko sendiri. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empek* tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!