Resep Mangut LeLe Kemangi Anti Gagal

Mangut LeLe Kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Ada Resep mangut lele, resep man. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut LeLe Kemangi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut LeLe Kemangi:

1. Ambil 6 ekor Ikan LeLe uk kecil.
2. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Ambil secukupnya Garam.
4. Siapkan 1 papan Tempe.
5. Gunakan Bumbu Halus :.
6. Ambil 8 siung Bawang Merah.
7. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
8. Siapkan 2 buah Cabai Merah.
9. Sediakan 1 ruas Kunyit.
10. Gunakan 3 butir Kemiri.
11. Gunakan 1 batang Serai (geprek).
12. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
13. Sediakan 4 lembar Daun Salam.
14. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
15. Siapkan 1 bungkus Santan Kara segi∆.
16. Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah utuh.
17. Sediakan 2 ikat Daun Kemangi (dipetikin daunnya).
18. Sediakan secukupnya Garam, gula, sasa.

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Cara membuat Mangut LeLe Kemangi:

1. Bersihkan ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis & garam. Masukan di kulkas 10 menit. Cuci kembali, tiriskan, goreng hingga matang..
2. Potong tempe kotak2 lalu goreng hingga matang..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam & ketumbar bubuk. Tumis sampai bumbu matang lalu tambahkan santan dan air secukupnya (tingkat kekentalan sesuai selera ya). Tambahkan garam, gula & sasa. Tes rasa sampai okee.
4. Jika kuah sudah mendidih, masukan lele & tempe goreng. Aduk hingga bumbu rata lalu masukan cabai rawit merah utuh & daun kemangi. Masak sebentar, sajikan...

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!