Resep Ayam goreng serundeng, Enak Banget

Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam potong (cuci bersih).
2. Sediakan 1/2 kelapa parut.
3. Gunakan 500 ml Air untuk ungkep.
4. Sediakan Minyak.
5. Gunakan 2 lembar Daun salam.
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Ambil secukupnya Penyedap.
8. Siapkan 2 buah sere.
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
10. Ambil 5 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 buah bawang putih.
12. Siapkan 2 buah cabe merah.
13. Gunakan 3 pecahan kemiri.
14. Ambil 1 1/2 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi masukkan daun salam dan sere yang telah digeprek. Setelah itu masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk sebentar sampai semua ayam terbalur bumbu. Tambahkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap..
2. Setelah air ungkepan menyusut sedikit sekitar 1/4 nya masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak sampai air kering. Sebelum air mengering cicipi dulu rasa agar sesuai..
3. Saat air sudah mengering aduk rata ungkepan ayam beberapa saat agar memastikan air benar2 kering menyerap pada ayam baru matikan kompor. Pisahkan kelapa parut dan ayam. Karena saya masak untuk sahur setelah dingin ayam saya simpan dikulkas..
4. Selanjutnya goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak agar seluruh bagian ayam terendam. Goreng sesuai selera untuk keringnya ayam..
5. Setelah goreng ayam, goreng parutan kelapa yg tdi diungkep bersama ayam, Saat menggoreng serundeng hati hati gosong, saya menggoreng sampai warna kelapa berubah menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dengan saringan. Dan tiriskan di atas tissue untuk menyerap minyak. Setelah dingin tabur dan minyak tidak terlalu banyak,tabur serundeng di atas ayam goreng..

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!