Cara Gampang Membuat Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya yang Lezat Sekali

Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya. Lihat juga resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya enak lainnya! Resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya. Source : JE deBloom Kangen Surabaya 😭😭😭 Buka" cookmark ketemu sama resep weci nya JE.

Lihat juga resep Weci Malang (bakwan/ote-ote) enak lainnya. Lihat juga resep Weci Malang (bakwan/ote-ote) enak lainnya! Ote-Ote Udang Ote-ote ini terkenal di jagat Raya Indonesia apalagi di Surabaya.

Sedang mencari inspirasi resep weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya enak lainnya! Resep Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya. Source : JE deBloom Kangen Surabaya 😭😭😭 Buka" cookmark ketemu sama resep weci nya JE.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya:

1. Sediakan Bahan sayur :.
2. Gunakan tauge.
3. Siapkan irisan kubis.
4. Siapkan wortel, potong bentuk korek.
5. Siapkan rajangan daun seledri.
6. Siapkan Bahan adonan :.
7. Sediakan tepung terigu.
8. Ambil tepung beras.
9. Gunakan air.
10. Ambil telur uk besar.
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Sediakan bawang putih.
13. Sediakan bawang merah.
14. Siapkan merica.
15. Ambil garam.
16. Ambil gula pasir.
17. Gunakan kaldu bubuk.
18. Gunakan (me: 5 sdm bumbu nasgor jawa+1/2 sdt merica bubuk,Gula Garam).

Ote-ote di daerah malang dikenal dengan nama WECI dan sedang kan di daerah serang dan sekitarnya di kenal dengan nama bakwan.. Panaskan minyak, masukkan irus, jangan terlalu penuh (sendok sayur yang setenless. Orang di berbagai daerah mungkin punya makanan khas yang satu ini namun dengan sejuta nama. Sebagai orang Jawa Timur lebih tepatnya Surabaya saya hanya tahu semenjak kecil nama gorengan yang satu ini adalah ote-ote.

Langkah-langkah membuat Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya:

1. Siapkan semau bahan sayur, cuci bersih tiriskan.
2. Dalam wadah lain.. Campur bahan adonan dan bumbu halus.. Tuang airnya sedikit" ya... Aduk rata.
3. Masukkan sayur ke adonan.. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap...
4. Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas.. Lalu kecilkan api.(jika ingin dicetak ya).
5. Tuang 2-3 sdm adonan ke dalam sendok sayur.
6. Lalu masukkan ke dalam wajan... Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya.
7. Cetak hingga wajan penuh ya.. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan...
8. Lalu tiriskan di tissue khusus makanan atau kertas makanan yang menyerap minyak...
9. Sajikan 😚.

Bentuknya bulat namun tembem, biasanya sebagai toping atau hiasan atas diberi satu ekor udang kecil atau sedang itupun kalau ada duit hehehe. Wong Suroboyo nyebut makanan ini Ote-ote, yang artinya "gak pake baju". gak tau kenapa disebut seperti itu. Sedangkan orang Jakarte dan sekitarnya kenal makanan ini dengan sebutan Bakwan Udang. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Lihat juga resep Weci Malang enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat weci sayur khas malang a.k.a ote-ote surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!