Cara Gampang Membuat Mangut Lele Kemangi "Pedas" Anti Gagal

Mangut Lele Kemangi "Pedas". Sekilas hidangan ini memang mirip dengan mangut lele, tapi ada sedikit perbedaan untuk bumbu dan rempah yang digunakan. Baca Juga: Resep Kue Pukis Kentang Keju Cokelat Ala Nicky Tirta. Nah, berikut resep Lele Pedas Kemangi yang mudah dibuat, seperti yang dikutip dari akun Instagram @ocha_chupid.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Nikmati resep lele mangut ini dengan sepiring nasi hangat. Rasa gurih dan lembut daging ikan lelenya pasti bikin kamu makan dengan lahap.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele kemangi "pedas" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi "pedas" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sekilas hidangan ini memang mirip dengan mangut lele, tapi ada sedikit perbedaan untuk bumbu dan rempah yang digunakan. Baca Juga: Resep Kue Pukis Kentang Keju Cokelat Ala Nicky Tirta. Nah, berikut resep Lele Pedas Kemangi yang mudah dibuat, seperti yang dikutip dari akun Instagram @ocha_chupid.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi "pedas", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele kemangi "pedas" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele kemangi "pedas" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Kemangi "Pedas" menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele Kemangi "Pedas":

1. Ambil 4 ekor ikan lele, masing2 potong jadi 2.
2. Sediakan 2 buah cabai merah keriting, iris serong.
3. Ambil 2 buah cabai hijau keriting, iris serong.
4. Ambil 2 buah cabai rawit orange, iris tipis.
5. Siapkan 5 buah cabai rawit merah, utuh.
6. Sediakan 1 batang serai, geprek.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
11. Ambil 1 buah tomat, potong sesuai selera.
12. Sediakan Daun kemangi (secukupnya).
13. Siapkan Garam (secukupnya).
14. Ambil Gula jawa (secukupnya).
15. Siapkan Minyak utk menumis.
16. Ambil Air.
17. Sediakan Bumbu halus (diulek) :.
18. Siapkan 1 buah cabai merah keriting.
19. Gunakan 2 butir kemiri (disangrai dulu).
20. Ambil 4 siung bawang merah.
21. Gunakan 2 siung bawang putih.
22. Siapkan 1 ruas jari kunyit (dibakar dulu).
23. Siapkan Jahe (secukupnya).
24. Sediakan Kencur (secukupnya).
25. Gunakan Garam (secukupnya).
26. Sediakan Gula pasir (secukupnya).
27. Sediakan Lada bubuk (secukupnya).

Selamat mencoba resep mangut lele super mudah ini. Jangan ragu untuk menambahkan tambahan elemen lain macam petai dan daun kemangi jika suka. Baca juga: Resep Cheese Cake Homemade Mangut lele kemangi pedas Panen kemangi dikebun.senengnya byk bgt. Di buat mangut aja ektra kemangi.

Cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi "Pedas":

1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis+garam, diamkan sebentar. Goreng hingga kering dan matang..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, aduk hingga bumbu matang dan berubah warna..
3. Tambahkan air, garam, gula jawa, lada bubuk, cabai iris dan cabai rawit utuh aduk hingga mendidih..
4. Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, tambahkan tomat potong, daun kemangi, aduk sebentar lalu koreksi rasa..
5. Angkat dan sajikan..

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Kemangi "Pedas" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!