Resep Mangut Lele kemangi, Enak

Mangut Lele kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Ada Resep mangut lele, resep man. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih.

Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele kemangi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele kemangi:

1. Siapkan Bumbu Lele :.
2. Ambil 1/2 kg Lele.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Gunakan Bumbu halus mangut :.
6. Sediakan 7 buah bawang putih.
7. Siapkan 9 buah bawang merah.
8. Gunakan 1 1/2 ruah kunir.
9. Sediakan 1/2 ruas jahe.
10. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 20 buah cabe rawit (sesuai selera yah,krn saya suka pedes).
12. Gunakan 2 buah kemiri sangrai.
13. Siapkan Bumbu tambahan :.
14. Gunakan 1 batang serai.
15. Gunakan 2 iris lengkuas.
16. Gunakan 2 helai daun salam.
17. Siapkan 3 helai daun jeruk.
18. Siapkan 1 buah tomat.
19. Gunakan 10 buah cabe rawit diutuhkan.
20. Ambil 2 sachet santan bubuk.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
23. Ambil 1 sdm gula.
24. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
25. Ambil 1 ikat kemangi.
26. Sediakan 2 helai daun bawang.

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele kemangi:

1. Bersihkan lele, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu lumuri garam dan goreng sesuai selera garing atau tidak..
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Setelah bumbu matang dn harum masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh lalu dilanjutkan dengan air larutan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah..
3. Setelah itu masukkan garam gula merica dan kaldu aduk aduk test rasa lalu masukkan kemangi dan daun bawang..
4. Tata lele di piring lalu tuangkan kuah mangut diatasnyaaa.dan siap dihidangkan.

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!