Resep 91. Mangut Lele, Bikin Ngiler

91. Mangut Lele. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Mangut lele merupakan salah satu kuliner Jogja yang khas dan banyak diminati. Bahan dasarnya menggunakan lele asap yang diberi bumbu mangut dan campuran rempah-rempah, serta santan. Diolah sedemikian rupa hingga hasilkan rasa khas nan nikmat.

Lagi mencari ide resep 91. mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 91. mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 91. mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 91. mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 91. mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 91. Mangut Lele memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 91. Mangut Lele:

1. Sediakan 3 Ekor lele.
2. Ambil Bumbu racik ikan goreng.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Ambil 5 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera.
7. Siapkan 1 ruas kencur.
8. Gunakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan Bumbu lainya.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya.
14. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
15. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
16. Ambil Secukupnya Daun kemangi, ambil daunnya saja.
17. Siapkan 7 Buah cabe merah, potong serong.
18. Siapkan 1/2 sachet kara.
19. Gunakan Secukupnya kaldu.
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya gula merah.

Jika sedang berada di Jogja, Teman Traveler wajib cicipi Mangut Lele Mbah Marto. Menu masakan rumahan Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.

Langkah-langkah membuat 91. Mangut Lele:

1. Cuci bersih lele, kemudian bumbui dengan bumbu racik, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu moms....
2. Panaskan minyak dan tumia bumbu sampai harum, tambkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan lele, masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkab garam, gula dan kaldu nya moms, kemudian tes rasa..
3. Masukan santan, masak sebentar baru masukan kemangi dan irisan cabenya. Masak sebentar aja kemudian matikan api..

Kalau mau beli lagi tidak mungkin kan yaaaa jaaauh sekali he he he. Iya udah masak sendiri aja ni. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya. Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 91. mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!