Cara Gampang Membuat Ayam goreng serundeng yang Lezat

Ayam goreng serundeng. Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce, cabbage, etc), fried tofu and tempe (fermented soy bean cake), and of course sambal ( red chili paste ). Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce, cabbage, etc), fried tofu and tempe (fermented soy bean cake), and of course sambal ( red chili paste ). Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 13 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 bungkus kelapa parut beli di pasar.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Ambil 2 ruas lengkuas parut.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Gunakan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Gunakan 1/2 sdm biji ketumbar.
9. Siapkan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Ambil Garam.
12. Gunakan Gula.
13. Sediakan Kaldu.

Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa. Kemudian dimasak smalainair menyusut dan baru digoreng. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis.
2. Parut lengkuas.
3. Uleg bumbu halus, aku di blender karna males 😁.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,lengkuas dan ayam aduk2..
5. Tuang air sampai mendidih cek rasa kira aja jangan sampai terlalu setrong karna ini air sampe menyusut biar g keasinan.
6. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu dan menyusut.
7. Sisakan air sedikit untuk kelapa sangrai.
8. Bila di rasa cukup angkat ayam sisihkan.
9. Masukkan kelapa sangrai ke bekas air ukepan ayam td yg masih sisa airnya aduk rata..
10. Panaskan minyak dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan hati2 gosong. Lalu simpan d wadah tertutup biar awet..
11. Goreng ayam sampe garing kecoklatan.
12. Lalu sajikan di piring dg di awur2i serundeng tadi.
13. Taraaaaa siap di sajikan.
14. Siap d temani sambel goreng kentang dan lodeh kacang panjang nanti ak share jg resepnya yah 😉.

Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!