Bagaimana Menyiapkan Bala-bala sayuran (weci, ote-ote) Anti Gagal

Bala-bala sayuran (weci, ote-ote). Lihat juga resep Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala enak lainnya! Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya.

Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.

Sedang mencari inspirasi resep bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bakwan sayur / ote-ote / weci / pia-pia / bala-bala enak lainnya! Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala sayuran (weci, ote-ote), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bala-bala sayuran (weci, ote-ote) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bala-bala sayuran (weci, ote-ote):

1. Siapkan 400 gram tepung terigu.
2. Siapkan 1 ikat sawi putih.
3. Ambil 3 wortel.
4. Ambil 1/2 bgkus cambah.
5. Sediakan Daun seledri secukup'y.
6. Siapkan Daun bawang secukup'y.
7. Gunakan Bumbu:.
8. Siapkan 3 bawang putih.
9. Siapkan 5 biji merica.
10. Gunakan 1/2 sdk teh garam.
11. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (masako).
12. Gunakan Air secukup'y.
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha.

Cara menyiapkan Bala-bala sayuran (weci, ote-ote):

1. Ulek bawah putih, merica, garam sampai lembut.
2. Iris" semua sayuran, lalu cuci bersih, tiriskan..
3. Tuang tepung dalam wadah lalu masukan bumbu beri air aduk, lalu masukan sayuran aduk hingga rata, beri penyedap.jangan terlalu encer ya moms.
4. Panaskan minyak lalu goreng. Dengan cetakan. Goreng sampai menguning ya moms.

Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Kalau saya, dari kecil dikenalkan dengan nama ote-ote oleh keluarga dan. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!