Resep Mpek-mpek nasi ebi, Enak Banget

Mpek-mpek nasi ebi. Minyak ikan sy skip soalnya gk punya. Suka makan mpek-mpek,akhirnya bikin,tapi sebelum nemu resep ini rasanya kurang nendang,agak alot lah,ga bisa dibentuk lah,tapi setelah ketemu resep ini sekali eksekusi langsung jadi. Lihat juga resep Empek-empek nasi ebi enak lainnya!

Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Lagi mencari ide resep mpek-mpek nasi ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek-mpek nasi ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Minyak ikan sy skip soalnya gk punya. Suka makan mpek-mpek,akhirnya bikin,tapi sebelum nemu resep ini rasanya kurang nendang,agak alot lah,ga bisa dibentuk lah,tapi setelah ketemu resep ini sekali eksekusi langsung jadi. Lihat juga resep Empek-empek nasi ebi enak lainnya!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek-mpek nasi ebi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mpek-mpek nasi ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mpek-mpek nasi ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mpek-mpek nasi ebi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mpek-mpek nasi ebi:

1. Sediakan 1 piring nasi.
2. Siapkan 500 gr tepung sagu / tapioka.
3. Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan 3 sdm ebi.
5. Gunakan kuah :.
6. Gunakan 1.5 gelas air.
7. Siapkan 1 keping gula merah.
8. Ambil 1 sdm asam jawa.
9. Ambil secukupnya garam.
10. Sediakan bumbu halus:.
11. Sediakan 3 bh bawang putih.
12. Sediakan cabe keriting merah sckpny.
13. Siapkan Isian.
14. Ambil 2 butir telur tebus/ telur di kocok lepas.
15. Ambil pelengkap.
16. Siapkan Mie basah.
17. Gunakan Ketimun.

Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kalo sisanya cukup banyak, kadang aku goreng untuk sarapan pagi, ato aku bikin kroket nasi ( untuk kroket, entar resepnya diposting juga disini ). Ada juga yang disajikan dengan cuko, mie, ebi, ketimun, kuah santan, kuah udang, dan bisa dijadikan lauk untuk menemani makan siang bersama nasi. Dari semua jenis-jenis pempek dan turunannya yang sekarang sudah kita ketahui bersama, yang mana yang belum pernah kalian coba?

Langkah-langkah membuat Mpek-mpek nasi ebi:

1. Haluskan nasi dan ebu pke food proccesor. kalo nasinya keras sebaiknya dikukus dulu agar lbh mudah halus..
2. Tambahkan gram dan kaldu jamur. aduk rata.Tuangkn tepung sagu sedikit2 sambil diadon sampai kalis dan tdk lengket di tngan. klo udh kalis, stop penggunaan tepungnya.
3. Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dg telur rebus atau kocokan telur. Lipat dan rapatkan bagian atasnya.
4. Didihkan air.rebus adonan sedikit utk tes rasa.klo udh cukup asin gurih, bentuk adonan memanjang. rebus sampai mengapung. lalu goreng..
5. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih angkat dan saring.
6. Sajikan bersama kuah dan bahan pelengkapnya.

Sangrai ebi di wajan menggunakan api kecil hingga ebi kering, agak kecoklatan dan harum. Masukkan ke gelas blender untuk menggiling aneka biji, proses ebi hingga halus. Saya membuat ebi giling ini agak banyak dan saya simpan di dalam toples tertutup rapat, sewaktu-waktu dibutuhkan tinggal mengambil sesuai takaran yang diperlukan. Haluskan bawang putih bersama ebi dan nasi, kemudian campurkan dengan kaldu, garam, dan terigu. Tuangi air, kemudian masak dengan api kecil sampai kental dan lembut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpek-mpek nasi ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!