Resep Mangut Lele, Bisa Manjain Lidah

Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. If you are a culinary adventurer, You must try this Culinary.

Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. If you are a culinary adventurer, You must try this Culinary.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele:

1. Ambil 1/2 kg ikan lele.
2. Ambil 1 genggam daun kemangi.
3. Gunakan 2 buah tomat, belah 4.
4. Siapkan 10 cabe rawit utuh (sesuai selera), goreng dulu.
5. Sediakan Secukupnya santan.
6. Ambil Bumbu halus :.
7. Siapkan 10 biji cabe rawit.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan garam dan gula.
12. Ambil Bumbu lainnya :.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
16. Siapkan 1 batang sereh, geprek.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele:

1. Cuci bersih lele, lalu dipanggang di teflon sampai keset, mau digoreng jg boleh, suka2 ya..
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum dan matang.
3. Masukkan santan, lalu lele dan cabe goreng. Masak hingga mendidih. Cek rasa.
4. Setelah akan diangkat, masukkan tomat & daun kemangi. Masak hingga keduanya layu, kemudian angkat.

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!