Cara Gampang Menyiapkan Mangut lele, Enak

Mangut lele. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut lele menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele:

1. Sediakan 3 ekor lele ukuran sedang.
2. Siapkan blok Kaldu.
3. Gunakan Air perasan lemon.
4. Siapkan 1 sachet bumbu racik ikan goreng.
5. Sediakan sachet Santan.
6. Gunakan Bahan halus:.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Ambil 3 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 buah kemiri gongseng.
10. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Sediakan Bahan geprek.
13. Gunakan 2 batang serai.
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Sediakan 3 cm jahe.
18. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
19. Siapkan 2 ikat kemangi.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Cara menyiapkan Mangut lele:

1. Bersihkan ikan lele, sayat2 badannya, taburi air jeruk nipis, bilas air, beri bumbu ikan goreng, diamkan. Siapkan bumbu2 halus dan geprek.
2. .
3. .
4. Panaskan minyak, goreng ikan lele pada minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.
5. Wajan lain, panaskan minyak dan tumis bahan halus sampai wangi, masukkan bahan geprek, kecuali kemangi, masukkan ikan, aduk..
6. Masukkan santan yg sudah dicairkan, ikan lele goreng dan kaldu blok, terakhir kemangi, aduk rata sampai air kuah santan menyusut..
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!