Bagaimana Menyiapkan Serundeng Ayam Suwir Anti Gagal

Serundeng Ayam Suwir. Serundeng Ayam Suwir dengan rasa Pedas Manis. Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe.

Bahannya mudah didapat dan cara bikinnya sangat simpel. Kalau biasanya saya pakai satu ekor ayam yang dipotong-potong, sekarang saya sengaja pakai dada ayam berukuran sedang. Sajian seperti serundeng pedas ayam suwir ini bisa Anda buat saat waktu sedang luang, karena sajian ini memerlukan waktu yang sedikit lebih lama untuk meresapkannya dan bisa Anda sajikan untuk pelengkap yang tidak cepat basi karena dimasak hingga kering.

Sedang mencari ide resep serundeng ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Serundeng Ayam Suwir dengan rasa Pedas Manis. Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serundeng ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serundeng ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serundeng Ayam Suwir menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serundeng Ayam Suwir:

1. Siapkan 500 gram dada ayam.
2. Sediakan 1 buah kelapa parut.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan Secukupnya asam jawa.
5. Gunakan 100 gram gula merah.
6. Sediakan 3 sdt garam.
7. Ambil 1 sdt penyedap.
8. Siapkan Secukupnya minyak.
9. Sediakan Bahan Rebusan Ayam.
10. Ambil 4 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 batang sereh.
12. Ambil 3 cm jahe di geprek.
13. Sediakan Bahan Halus.
14. Ambil 3 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 5-6 buah kencur.
17. Ambil 3 buah kemiri.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt jinten.
20. Sediakan 10-12 cabe merah.

Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Ayam Serundeng Kering Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.

Cara menyiapkan Serundeng Ayam Suwir:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur ketumbar, jinten, kemiri, dan cabe merah. Sisihkan.
2. Siapkan panci, kemudian tambahkan air. Rebus dada ayam, daun salam, jahe dan sereh yang sudah di geprek. Rebus hingga ayam matang. Jika sudah matang, jangan buang air kaldu rebusannya.
3. Angkat dada ayam dari dalam panci. Kemudian suwir-suwir dada ayam menggunakan tangan / garpu. Jangan suwir ayam terlalu halus agar nanti ketika dimakan berasa ayamnya. Jika sudah, sisihkan.
4. Siapkan wajan, sangrai kelapa tanpa minyak hingga kecoklatan. Jangan menggunakan api terlalu besar, karena kelapa akan mudah gosong. Sisihkan.
5. Siapkan wajan (bisa menggunakan wajan bekas menyangrai, atau bisa yang baru), tambahkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tambahkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang..
6. Jika bumbu sudah matang, tambahkan gula merah dan air asam jawa lalu aduk-aduk. Apabila gula merah dengan bumbu sudah tercampur, tambahkan garam dan penyedap. Aduk-aduk dan test rasa..
7. Tambahkan suwiran ayam dan air kaldu sisa rebusan. Aduk-aduk dan masak hingga air sedikit menyusut.
8. Masukkan kelapa sangrai, aduk dan masak hingga kering agar tahan lama.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat serundeng ayam suwir?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!