Bagaimana Membuat Leng Hong Kien (Udang Mayonaise) yang Lezat Sekali

Leng Hong Kien (Udang Mayonaise). Leng Hong Kien (Mayonaise Udang / Sweet Mayonnaise Shrimp) - Succulent tiger shrimp are fried in crispy batter and then coated with finger-licking good sweet mayonnaise sauce. Leng hong kien is one of my most favorite appetizers when I was a kid. We usually only got to eat this at the wedding banquet or when we went for a dim sum back at home.

Salah satu menu favorit kalo ke Nelayan. Dan rasanya uweeenaakk banget Serumah pada suka. Bentuk adonan memanjang seperti Leng Hong Kien pada umumnya dan goreng dengan api kecil hingga matang.

Lagi mencari ide resep leng hong kien (udang mayonaise) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal leng hong kien (udang mayonaise) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Leng Hong Kien (Mayonaise Udang / Sweet Mayonnaise Shrimp) - Succulent tiger shrimp are fried in crispy batter and then coated with finger-licking good sweet mayonnaise sauce. Leng hong kien is one of my most favorite appetizers when I was a kid. We usually only got to eat this at the wedding banquet or when we went for a dim sum back at home.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien (udang mayonaise), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan leng hong kien (udang mayonaise) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah leng hong kien (udang mayonaise) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Leng Hong Kien (Udang Mayonaise) menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Leng Hong Kien (Udang Mayonaise):

1. Gunakan 500 g Udang dikupas lalu dicincang.
2. Gunakan 6 sdm Tepung kanji.
3. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
4. Gunakan 3 siung Bawang putih cincang.
5. Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam.
6. Gunakan 100 g mayonaise.
7. Gunakan secukupnya Susu kental manis.

Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Leng Hong Kien (Udang Mayonaise) Ariyana. Kalo makan di Nel*y*n Resto Medan, selalu mesan ini.

Cara membuat Leng Hong Kien (Udang Mayonaise):

1. Buat adonan leng hong kien : campur dan aduk rata daging udang cincang, tepung kanji, minyak wijen, bawang putih, dan penyedap rasa ayam sesuai selera..
2. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong seukuran ibu jari dengan bantuan sendok makan..
3. Goreng adonan dengan api sedang hingga warna keemasan..
4. Buat adonan saos mayonaise : aduk rata mayonaise dengan susu kental manis secukupnya sesuai selera..
5. Lumuri leng hong kien yang sudah digoreng dengan saos mayonaise..
6. Leng hong kien siap disajikan..

Pengen coba-coba buat sendiri berbekal browsing resep sana-sini dan akhirnya cus praktek. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh. Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Goreng adonan ke dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan leng hong kien (udang mayonaise) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!