Resep Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis yang Menggugah Selera

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis. Pagi² hujan sampai siang, akhirnya nggak sempat kepasar, untung ada stok ikan asin, langsung deg eksekusi Linda Wijayanti.

Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri) Kepincut masakkan orang banjar (kal-sel) kali ini😁 Tyara Kesuma. Iwak karing telang masak asam / ikan asin tenggiri masak asam. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor.

Lagi mencari ide resep ikan asin telang/tenggiri masak asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin telang/tenggiri masak asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang/tenggiri masak asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin telang/tenggiri masak asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis. Pagi² hujan sampai siang, akhirnya nggak sempat kepasar, untung ada stok ikan asin, langsung deg eksekusi Linda Wijayanti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asin telang/tenggiri masak asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis:

1. Sediakan 100 gr ikan asin telang/tenggiri.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 biji tomat merah.
5. Gunakan 1 biji cabe merah besar.
6. Ambil 1 biji cabe hijau besar.
7. Ambil 100 ml air asam jawa.
8. Sediakan secukupnya Gula merah.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula pasir.
11. Siapkan Penyedap (optional) saya pakai totole & sedikit saos tiram.

Ikan asam manis ini dimasak dengan cara digoreng tepung, kemudian dicampur dengan saus asam manis. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi. Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan asin telang masak asam. Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe..
2. Belah tomat menjadi beberapa bagian.
3. Ikan asin telang/tenggiri dipotong bentuk dadu, cuci kemudian rendam sebentar bisa dengan air biasa/air hangat. Selesai direndam, tiriskan, kemudian goreng kira² setengah matang. Angkat, dan sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat (cabe saya sisihkan dulu) sampai layu. Tambahkan air asam jawa, kemudian masukkan gula merah. Aduk² sampai mendidih..
5. Kemudian masukkan irisan ikan asin, masak sampai kira² air meresap. Tambahkan cabe, aduk²..
6. Terakhir tambahkan irisan cabe, aduk² sampai cabe terlihat layu (kenapa cabe terakhir? Karena saya suka cabe yan masih layu, jadi masih agak kriuk kalau dimakan). Matikan api kompor..
7. Selesai, siap dihidangkan.

Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair. Cara membuat Asam manis ikan asin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asin telang/tenggiri masak asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!