Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Serundeng yang Enak

Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Sediakan Bahan:.
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong bagi 4.
3. Gunakan 150 gr kelapa parut.
4. Ambil 1 buah serai,geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
8. Gunakan secukupnya Garam,gula dan merica.
9. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Ambil 5 butir bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 2 ruas jari jahe.
15. Gunakan 2 butir kemiri.
16. Ambil 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan Bahan sambal:.
18. Ambil 4 buah cabe besar.
19. Siapkan 4 buah cabe rawit.
20. Gunakan 2 buah tomat.
21. Siapkan 3 buah bawang merah.
22. Ambil 1 siung bawang putih.
23. Gunakan secukupnya Terasi.
24. Sediakan 1/2 keping gula merah.
25. Gunakan secukupnya Garam.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit..
3. Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing..
4. Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng..
5. Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa..
6. Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan..

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!