Resep Mangut lele kemangi Anti Gagal

Mangut lele kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Ada Resep mangut lele, resep man. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih.

Sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut lele kemangi memakai 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Ambil 1 kg Lele - (tergantung ukuran lele).
2. Siapkan 9 siung Bawang merah +/-.
3. Sediakan 7 siung Bawang putih +/-.
4. Siapkan 1 ruas Laos.
5. Sediakan 1 ruas Kencur.
6. Gunakan 1 ruas Jahe.
7. Gunakan 2 batang Sere.
8. Gunakan 4 butir Kemiri yang sdh digoreng.
9. Sediakan secukupnya Daun salam.
10. Ambil secukupnya Daun jeruk purut.
11. Ambil 2 butir Jeruk nipis.
12. Sediakan 3000 Kelapa parut saya beli.
13. Siapkan secukupnya Kemangi.
14. Ambil 1 biji Lombok besar.
15. Sediakan sesuai selera Lombok rawit.
16. Siapkan sesuai selera Garam + gula pasir.
17. Siapkan Bumbu utk lele.
18. Ambil 3 siung Bawang putih.
19. Siapkan 1 ruas Jahe.
20. Ambil Merica optimal(saya pakai ladaku).
21. Gunakan 1 ruas Kunyit.
22. Sediakan Garam.
23. Siapkan Ulek semua bahan kecuali jeruk nipis utk melumuri lele.

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Cara membuat Mangut lele kemangi:

1. Bersihkan lele, lalu cuci hingga bersih potong kepala (kan gak bisa dimakan 😀).
2. Ulek semua bumbu utk lele terakhir jeruk nipis utk di peras diatas lele agar tdk lengket juga di wajan.
3. Goreng lele dgn api sedang dan minyak panas.
4. Rajang bawang merah, bawang putih, lombok besar, lombok kecil,.
5. Ulek jahe, kunyit, kencur, kemiri jika sdh halus geprek sere.
6. Siapkan kelapa parut dan cuci bersih kemangi.
7. Tumis bawang merah putih jika sdh wangi tambahkan ulekan bumbu.
8. Jika sdh wangi masukkan santan beri perasan jeruk nipis kira2 3 potong lalu masukkan daun salam dan jeruk purut koreksi rasa,.
9. Rasa yg akan timbul pedas, ada rasa kencur asin dan manis dikit aduk hingga mendidih tambahkan kemangi yg sdh bersih.
10. Siapkan lele yg sdh digoreng garing di wadah.
11. Jika sdh matang siramkan keatas lele taburi bawang goreng siap dihidangkan.

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!