Resep Ikan bandeng pesmol yang Menggugah Selera

Ikan bandeng pesmol. Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.

Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi.

Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pesmol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera , berhubung di kang sayur adanya ikan bandeng jadi saya pakai ikan ini bun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bandeng pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bandeng pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bandeng pesmol menggunakan 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan bandeng pesmol:

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng/ ikan kembung/ikan emas.
2. Gunakan 1 bks santan sun.
3. Gunakan 3 bh tahu putih.
4. Ambil 2 bh kunyit.
5. Ambil 1 ruas jahe.
6. Gunakan 1 bh wortel.
7. Gunakan 1 bh ketimun.
8. Ambil 12 bh cabai keriting merah.
9. Sediakan 7 buah cabai rawit merah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 bh kemiri.
13. Ambil 1 btg serey dimemarkan.
14. Sediakan 3 lbr daun salam.
15. Gunakan 4 sdm minyak sayur.
16. Gunakan 1 gls belimbing air.
17. Siapkan 1/2 sdm garam.
18. Sediakan 1/2 sdt micin.
19. Ambil 1 sdm gulput.

Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.

Langkah-langkah membuat Ikan bandeng pesmol:

1. Ikan bandeng dibersih kan,lalu digoreng,sisihkan.
2. Haluskan bumbu,kecuali daun serey dan daun salam.
3. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu serey daun salam sampai harum.
4. Jgn sampai coklat(kematengan).
5. .
6. Masukan ikan,aduk2 lalu beri air.
7. Masukan santan wortel dan ketimun,aduk2.
8. Masukan micin,garam dan gula,aduk2.
9. Biarkan airnya sedikit menyusut,agar meresap keikan,tes rasa,kalau berani garam ditambah saja sedikit.
10. Angkat dan siap disajikan.
11. Lam.
12. Kan.

Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bandeng pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!