Cara Gampang Membuat Pempek Dos pake Ikan Cue yang Sempurna

Pempek Dos pake Ikan Cue. Pempek ini salah satu makanan favorit mamake 🤭. Pempek dos rasanya gak segurih pempek yg pake ikan. Tapi lumayan lah mewakili rasa pempek 🤣.

Tidak Perlu Ikan, Begini Cara Membuat Pempek Dos yang Enak Cara Membuat Kangkung Ikan Cue & Kangkung Bumbu Bawang, Beserta… Cara Membuat Martabak Terang Bulan yang Mudah, Praktis dan Enak,… Buat saya pempek itu kalo gak enak ya enak banget (maklum doyan) ternyata setelah nyoba pake barakuda, menurut saya aroma ikannya kurang nendang, beda dengan tenggiri. Lihat juga resep Pempek DOS Empuk enak lainnya. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Anda sedang mencari ide resep pempek dos pake ikan cue yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos pake ikan cue yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos pake ikan cue, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos pake ikan cue yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pempek ini salah satu makanan favorit mamake 🤭. Pempek dos rasanya gak segurih pempek yg pake ikan. Tapi lumayan lah mewakili rasa pempek 🤣.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos pake ikan cue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos pake Ikan Cue menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos pake Ikan Cue:

1. Gunakan Bahan Pempek.
2. Ambil 250 gram tepung sagu.
3. Siapkan 250 gram tepung terigu.
4. Siapkan 3 ekor ikan cue.
5. Gunakan 3 bawang putih.
6. Siapkan 3 bawang merah.
7. Siapkan 2 sdm garam.
8. Gunakan 1/2 sdt totole.
9. Sediakan 300 ml air panas.
10. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
11. Siapkan Bahan Kuah Cuko.
12. Ambil 5 bawang putih.
13. Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/3 sdt totole.
16. Siapkan 4 keping gula jawa.
17. Gunakan 3 sdt gula pasir.
18. Gunakan 450 ml air.
19. Siapkan 2 sdm cuka (me merk DIXI).
20. Sediakan Pelengkap.
21. Sediakan Timun.
22. Siapkan Ebi sangrai (me dari 2sdm rebon+ 1/3 sdt totole).

Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot.

Cara membuat Pempek Dos pake Ikan Cue:

1. Haluskan bumbu pempek kemudian haluskan ikan cue yang sudah dipisahkan dari tulangnya (yang mau diblander bisa, td pas baby sleep jadi takut berisik makanya saya ulek sajah).
2. Panaskan air sampai mendidih untuk merebus pempeknya. Sambil nunggu, campurkan ikan dengan tepung terigu lalu tuangi 300ml air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang. Baru masukkan tepung sagunya. Dan aduk kembali.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng dan bentuk adonan. Saya bikin model lenjer saja. Rebus sampai matang td kurleb 10-15 menit dr api besar. Jika sudah matang angkat n tiriskan.
4. Sambil nunggu matang kita buat kuah cukonya. Rebus gula jawa sampai mendidih. Haluskan bumbu bawang putih, cabe, garam n totole, masukkan ke kuah gula dan tambahkan gula pasir. Masak kembali sampai mendidih dan agak sedikit kental. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan biarkan agak dingin baru masukkan 2sdm cuka..
5. Sangrai udang rebon, kemudian ulek/haluskan bersama dgn totolenya, bisa juga diblander supaya lebih halus. Goreng pempek, lalu sajikan dengan timun, ebi sangrai & kuah cuko. Selamat mencoba.

Coba Juga : Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Uniknya pempek ini tanpa ikan… jadi lebih ekonomis ya. kalo memang tak ada ikan dirumah, jangan khawatir. pempek dos bisa jadi alternatif kreasi di dapur 🙂 Kali ini request suami minta dibikinin pempek … kebetulan juga karena dirumah gak ada ikan. dan belum sempet ke pasar / supermarket beli ikan, jadi bikin pempek seadanya tanpa ikan. Cara Buat Pempek Dos Enak tanpa Ikan Pempek dos tanpa ikan (wartabatavia.com) Membuat Biang. Biang pempek ini didapatkan dengan memasak air, garam, kaldu, bawang putih terlebih dahulu di panci kecil hingga larut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos pake ikan cue yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!