Resep Pesmol Bandeng Khas Betawi Anti Gagal

Pesmol Bandeng Khas Betawi. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan dan juga sajian di perhelatan.

Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol bandeng khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol bandeng khas betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng khas betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol bandeng khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol bandeng khas betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pesmol Bandeng Khas Betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pesmol Bandeng Khas Betawi:

1. Ambil 1/2 kg Ikan Bandeng, bersihkan.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, belah 2.
3. Ambil Sejumput garam untuk marinasi ikan.
4. Ambil 400 ml minyak goreng (menggoreng bandeng + 6 sdm tumis bumbu).
5. Sediakan 1 sdt garam, gula pasir dan kaldu bubuk (sesuai selera).
6. Gunakan 5 buah cabe rawit utuh untuk taburan.
7. Ambil 1 batang sereh, memarkan.
8. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
9. Ambil 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
11. Gunakan 3 sdm cuka masak.
12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan (blender) :.
13. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
14. Sediakan 7 buah cabe rawit.
15. Gunakan 8 siung bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 butir kemiri.
18. Gunakan 3 cm jahe.
19. Gunakan 3 sdt kunyit bubuk.
20. Sediakan 50 ml air.

Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. www.resepsimbok.com Bandeng Premol juga menjadi kuliner khas Jakarta yang patut kamu coba.

Cara membuat Pesmol Bandeng Khas Betawi:

1. Kalau bandeng ukuran besar potong 3 bagian. Karena saya pakai bandeng ukuran kecil jadi dibiarkan lonjor, hanya dibersihkan saja. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Bilas air kembali..
2. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
3. Goreng bumbu yang dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Bumbui dengan cuka masak, garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
4. Masak hingga bumbu menyusut dan koreksi rasanya..
5. Masukan ikan bandeng goreng, aduk rata sampai berbumbu. Terakhir taburkan cabe rawit..
6. Siap disajikan..

Kuliner berbahan dasar ikan bandeng ini bisa kamu jumpai di restoran khas Betawi. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Tidak heran bila banyak resep khas Betawi yang memakainya sebagai bahan utama. Untuk itu kehadiran bandeng dalam sajian khas Imlek, diharapkan dapat membawa keberuntungan bagi orang maupun keluarga yang menyantapnya. Meskipun di China, ikan yang digunakan bukanlah bandeng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol bandeng khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!