Resep Ayam Goreng Serundeng yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Sediakan 500 gr paha ayam.
2. Ambil 1/2 buah kelapa, parut memanjang.
3. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 1/2 sdt asam jawa.
6. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Ambil secukupnya Air.
11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt lada.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 4 cm kunyit.
19. Sediakan 3 cm jahe.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!.
2. Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!.
3. Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!.
5. Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!.
6. Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!.

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!