Resep Ayam Goreng Serundeng yang Sempurna

Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 2 gelas belimbing Air.
2. Gunakan 6 paha atas ayam.
3. Sediakan 1/2 kelapa parut.
4. Ambil 1 ruas lengkuas parut.
5. Ambil 1 daun jeruk.
6. Siapkan 2 daun salam.
7. Gunakan 3 sereh.
8. Gunakan secukupnya Garam.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Ambil 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil 1 cm jahe.
16. Gunakan 1 cm kunyit.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Ulek/blender bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, jahe, kunyit).
2. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Setelah wangi masukkan air dan ayam dan tunggu sampai mendidih dan ungkep..
3. Setelah ayam setengah matang lalu masukkan kelapa parut dan lengkuas, aduk sampai merata lalu ungkep sampai ayam matang dan air ungkepan surut..
4. Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa lengkuas. Buang sereh, daun salam dan daun jeruk.
5. Goreng ayam sampai golden brown. Setelah itu goreng kelapa dan lengkuas sampai kecoklatan (aduk sesekali agar tidak gosong).
6. Ayam goreng serundeng siap untuk disajikan. Selamat mencobaaaa ! :).

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!