Resep Ayam goreng serundeng, Enak Banget

Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Siapkan 250 gr kelapa parut.
3. Ambil bumbu halus.
4. Ambil 10 siung bawang putih.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Gunakan bumbu lain.
10. Siapkan 2 batang sereh.
11. Ambil 3 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 lembar daun salam.
13. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
14. Sediakan 2 bulatan gula merah.
15. Ambil 2 sdm garam.
16. Sediakan 1 sdm penyedap/kaldu jamur.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Blender bumbu halus. kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas hingga layu.
2. Masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan aduk sebentar dengan bumbu..
3. Tambahkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan kelapa parut, gula, garam dan penyedap.
4. Jika air sudah mendidih, koreksi rasa. masak dengan api sedang atau kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (saya 40 menit). pada step ini ayam bisa diambil untuk digoreng. demikian juga dengan serundeng bisa ditiriskan dan digoreng..
5. Jika tidak ingin digoreng serundengnya, setelah potongan ayam diambil lanjutkan memasak dengan api kecil hingga serundeng kering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong(saya 20 menitan).

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!