Resep Ayam Goreng Serundeng, Enak Banget

Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut) Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce,.

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Laos : Cuci daging ayam, baluri dengan jeruk nipis, cuci lagi hingga bersih, kemudian tiriskan. Potong ayam sesuai selera, kemudian masukan potongan ayam ke wajan, ungkep dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut) Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce,.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1/2 ekor ayam broiler potong 8.
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
6. Siapkan 1/2 butir jeruk nipis.
7. Ambil 800 ml santan cair.
8. Sediakan 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar biji.
14. Gunakan 1/4 sdt merica biji.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 5 buah bawang merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.

Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa. Kemudian dimasak smalainair menyusut dan baru digoreng.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan bahan. Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Peras santan dan sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu halus (saya menggunakan blender jadi saya tambahkan sedikit minyak goreng supaya cepat halus)..
3. Geprek sereh lalu tumis hingga harus. masukaan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam..
4. Masukan ayam, aduk sebentar sampai ayam berubah warna. Masukan kelapa parut, aduk dan tambahkan santan..
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk (opsional). Cicipi dan koreksi rasa lalu masak hingga matang dan asat (air tinggal sedikit).
6. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam sejenak. Siapkan minyak untuk menggoreng dan panaskan. Goreng hingga ayam kecoklatan dan angkat. Goreng dedak sisa ungkep ayam, sampai kecoklatan saja karena akan menghitam setelah diangkat..

Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!