Cara Gampang Menyiapkan Ceker dim sum Anti Gagal

Ceker dim sum.

Lagi mencari inspirasi resep ceker dim sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker dim sum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dim sum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ceker dim sum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker dim sum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ceker dim sum menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker dim sum:

1. Ambil 500 gr ceker ayam.
2. Ambil 1 liter minyak untuk menggoreng ceker.
3. Gunakan 500 ml air es & es batu.
4. Gunakan 300 ml air.
5. Siapkan 1 sdm kecap hitam/cooking caramel.
6. Gunakan 1 sdm kecap manis.
7. Ambil 2 sdm gula merah sisir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Gunakan 1/2 sdt kaldu.
10. Ambil 5 buah cabe merah kering.
11. Ambil 1 cm kayu manis.
12. Siapkan 2 buah kapulaga.
13. Siapkan 2 buah bunga lawang.
14. Gunakan bumbu halus*.
15. Sediakan 3 siung bawang merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
18. Siapkan 1 cm jahe.
19. Sediakan 1 cm kunyit.

Cara membuat Ceker dim sum:

1. Cuci ceker ayam buang kuku lalu rebus kaki ayam sampai lunak,angkat ceker ayam rendam dalam air es selama 4 jam atau sampai mengembang.
2. Goreng ceker ayam sampai kuning keemasan.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum masukan ceker dan aduk2 sampai bumbu tercampur rata masukan air dan biarkan mendidih sampai bumbu meresap.
4. Jika bumbu sudah meresap masukan kecap hitam,kecap manis,gula merah,garam dan kaldu.
5. Biarkab sampai air berkurang lalu koreksi rasa biarkan sampai kuah mengental.
6. Ceker dim sum siap di sajikan,selamat mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker dim sum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!