Resep Mangut lele tahu yang Menggugah Selera

Mangut lele tahu. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.

Sedang mencari ide resep mangut lele tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut lele tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele tahu:

1. Sediakan 0,5 kg lele.
2. Gunakan 2 kotak tahu putih.
3. Sediakan 1 genggam kemangi.
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
5. Sediakan 1 bks santan kara.
6. Ambil 3 lbr daun salam.
7. Gunakan 5 lbr daun jerus.
8. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
9. Sediakan 2 sereh geprek.
10. Gunakan 700 ml air.
11. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu marinase.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Gunakan 1 siung bawang putih.
16. Ambil Bumbu halus.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Ambil 10 siung bawang merah.
19. Sediakan 7 btr merica.
20. Siapkan 3 miri bakar.
21. Siapkan 7 cabe rawit.
22. Ambil 2 cabe merah besar.
23. Siapkan 1 cm kunyit.
24. Siapkan 0.5 cm jahe.
25. Ambil Secukupnya gula garam.
26. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Cara membuat Mangut lele tahu:

1. Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan.
2. Potong tahu kotak-kotak.
3. Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering.
4. Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu.
5. Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan.

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!