Resep Mangut Lele Sederhana yang Bikin Ngiler

Mangut Lele Sederhana. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Kebetulan lele itu adalah jenis daging ikan kesukaan ibu saya. Dan waktu saya kecil ibu saya suka sekali menggoreng ikan lele dan di pasangkan dengan sayur lodeh.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Kebetulan lele itu adalah jenis daging ikan kesukaan ibu saya. Dan waktu saya kecil ibu saya suka sekali menggoreng ikan lele dan di pasangkan dengan sayur lodeh.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Sederhana memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Sederhana:

1. Ambil Bahan:.
2. Gunakan 1/2 kg lele.
3. Sediakan secukupnya kemangi.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 bungkus santan instan.
8. Sediakan secukupnya gula.
9. Gunakan secukupnya garam.
10. Ambil secukupnya merica bubuk.
11. Gunakan secukupnya penyedap rasa.
12. Sediakan minyak goreng.
13. Gunakan Bumbu yang diiris:.
14. Gunakan 1 buah tomat.
15. Gunakan 1 buah cabe merah.
16. Siapkan 4 buah cabe hijau.
17. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
18. Sediakan 1 buah cabe merah.
19. Ambil 10 buah cabe rawit.
20. Gunakan 3 butir bawang putih.
21. Gunakan 5 butir bawang merah.
22. Gunakan 2 butir kemiri.
23. Sediakan 1 ruas kunyit.
24. Siapkan 1 ruas jahe.
25. Sediakan 1 ruas kencur.

Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda.

Cara menyiapkan Mangut Lele Sederhana:

1. Bersihkan ikan lele kemudian lumuri bumbu ikan (saya gunakan bumbu instan), siapkan dan bersihkan pula bumbu-bumbunya.
2. Goreng ikan lele sampai kering kemudian sisihkan dahulu.
3. Haluskan bumbu halusnya, iris-iris bumbu yang harus diiris.
4. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek nya.
5. Kemudian masukkan bumbu iris ya kecuali tomat, tumis hingga bumbu layu dan mendidih.
6. Kemudian masukkan irisan tomat lalu masukkan juga santannya, aduk2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan air jika suka kuah..
7. Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele goreng, tambahkan dengan kemangi dan mangut lele siap dihidangkan. Tips: supaya lele tetap garing saat dimakan, masukkan lele ketika akan segera dimakan, jadi jangan dimasukkan semuanya. Jika mau makan lagi bisa kita masukkan lagi sesuai porsi makan..

Di salah satu rumah makan di Jogja contohnya, lele yang sudah matang kemudian diasap dengan kayu bakar, kemudian digabungkan dengan santan dan cabai hi. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!