Resep Mangut lele daun kemangi Anti Gagal

Mangut lele daun kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan. Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut lele daun kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut lele daun kemangi:

1. Sediakan 5 ekor ikan lele.
2. Siapkan 2 butir telur rebus (opsional).
3. Gunakan 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya).
4. Ambil 1 bks santan instan.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 btg serai (geprek).
8. Siapkan Seruas jari lengkuas (geprek).
9. Gunakan Secukupnya air.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 15 biji cabai rawit merah.
12. Sediakan 10 biji cabai merah keriting.
13. Ambil 5 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Ambil Secukupnya kunyit.
17. Gunakan Secukupnya jahe.
18. Ambil Secukupnya garam.

Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Cara menyiapkan Mangut lele daun kemangi:

1. Cuci daun kemangi sampai bersih,tiriskan..
2. Cuci ikan lele sampai bersih,beri perasaan jeruk dan garam diamkan -+15 menit,cuci kembali hingga bersih..
3. Goreng lele hingga kering (boleh setengah matang sesuai selera) angkat dan tiriskan,kemudian goreng telur rebus sebentar saja..
4. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai hingga harum..
5. Tambahkan air dan santan aduk" sampai mendidih,masukkan ikan dan telur aduk lagi,diamkan agar bumbu meresap..
6. Masukkan daun Kemang aduk sebentar,koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat😋😋.

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian aduk-aduk. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!