Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pempek tanpa ikan/DOS, Enak

Pempek tanpa ikan/DOS. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.

Lagi mencari ide resep pempek tanpa ikan/dos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan/dos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan/dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek tanpa ikan/dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek tanpa ikan/dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek tanpa ikan/DOS memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek tanpa ikan/DOS:

1. Ambil 250 gram tepung tapioka/aci (16 sendok makan).
2. Ambil 150 gram tepung terigu(15 sendok makan).
3. Siapkan 250 ML air.
4. Ambil 2 butir telur.
5. Gunakan 2 sdtgaram.
6. Ambil 2 sdt kaldu ayam.
7. Ambil 1 sdt merica bubuk/ladaku.
8. Gunakan Bahan kuah.
9. Sediakan Cabe rawit domba/biasa.
10. Siapkan Gula merah.
11. Siapkan Asam jawa.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Ambil Cabe keriting merah.
14. Siapkan 500 cc air.
15. Gunakan Untuk isi.
16. Siapkan 2 telur ayam kocok.
17. Gunakan Atau telur puyuh.

Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Arti pempek dos sendiri adalah pempek tanpa ikan. Bahan dasar yang dgunakan untuk membuatnya ya cuma sagu. Hidangan satu ini pun sering jadi alternatif mengkonsumsi pempek pada penggiat vegetarian.

Langkah-langkah membuat Pempek tanpa ikan/DOS:

1. Rebus air di wajan,masukan garam,kaldu dan merica.lalu masukan tepung terigu nya ke wajan,di aduk-aduk (lebih enak pakai spatula kayu)sampai adonan tercampur.matikan api diamkan sampai hawa panas hilang.
2. Lalu setelah hawapanasnya hilang,masukan telur (kocok dulu,biar gampang tercampur) Dan masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit,aduk sampai tidak lengket.
3. Sekarang kita mulai bentuk,bentuk sebuah kantung lalu masukan kocokan telur/telur puyuh nya,tutup adonan sampai rapat jangan ada yg bocor ya,nanti susah di tutup adonanya.
4. Sudah semua dibentuk,rebus pempek nya setelah mengapung sisihkan dulu..kita buat kuah nya dulu.
5. Untuk kuah kita haluskan bawang putih,cabe-cabean.rebus air masukan gula merah dan asam Jawa..lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan..setelah mendidih..saring ya.
6. Goreng pempek nya,lalu potong2 dan beri kuah nya.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan/dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!