Bagaimana Membuat Mangut Lele Wangi yang Bikin Ngiler

Mangut Lele Wangi. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Salam.saudari. ini resep pertama yang baru saya buat dan bagi untuk semua.

Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Lagi mencari ide resep mangut lele wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele wangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele wangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele wangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Salam.saudari. ini resep pertama yang baru saya buat dan bagi untuk semua.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Lele Wangi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Wangi:

1. Ambil 1/2 kg ikan lele segar (isinya biasanya 4 ekor).
2. Ambil 1 bgks Tahu magel (sudah digoreng).
3. Gunakan 4 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Gunakan 3 siung Kemiri.
6. Siapkan 3 biji Cabai merah keriting/besar.
7. Ambil Cabai rawit merah 3 biji (tergantung selera).
8. Ambil 2 lembar Daun salam.
9. Ambil 2 lembar Daun jeruk.
10. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
11. Gunakan Pete secukupnya,potong kecil.
12. Sediakan Minyak goreng.
13. Siapkan Garam.
14. Gunakan Gula.
15. Ambil Jeruk nipis.
16. Ambil Santan murni / santan kemasan.
17. Gunakan 2 gelas Air.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau. Berbicara tentang resep lele mangut asap memang sudah tidak asing lagi, tapi mautaukah agar lele mangut tetep nikmat kalian dapat menggunakan mesin peras santan agar menghasilkan santan yang kental. dibawah ini kalian dapat melihat rincian bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lele mangut asap tersebut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Cara menyiapkan Mangut Lele Wangi:

1. Bersihkan lele, kalau saya suka buang kepalanya. Setelah bersih tiriskan dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amis pada ikan. Setelah itu goreng lele sampai terlihat renyah..
2. Cuci bersih semua bahan bumbu. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabe merah. Bisa manual pakai ulekan /blender saja..
3. Bumbu halus digoreng dengan sedikit minyak sampai matang agar nantinya masakan tidak cepat basi. Setelah matang masukkan daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh (untuk anggota keluarga dewasa yang suka pedas), air, santan, tahu. Aduk perlahan sampai tercampur rata..
4. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula, ditambah penyedap masakan juga boleh (sesuai selera). Koreksi rasa..
5. Masukkan pete yang sudah dipotong sesuai selera dan lele yang sudah digoreng. Jangan sering dibolak balik agar lele tidak hancur..
6. Tunggu hingga bumbu meresap pada lele, kalau suka lele masih kremes maka segera matikan kompor. Lalu taburi dengan daun kemangi yang segar dan harum..
7. Selamat mencoba.. semoga berhasil. Salam..

Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu. resep mangut, mangut ikan, mangut ikan lele, mangut ikan patin, resep mangut lele mbah marto, resep mangut tanpa santan, resep mangut jogja, resep bumbu mangut, mangut ikan patin, mangut ayam, mangut lele bu is, resep mangut ikan nila, resep mangut tongkol, resep sayur mangut terong, resep mangut kepala manyung, resep mangut ikan patin bumbu mangut lele, mangut ikan asap kemangi resep mangut .

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Wangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!