Resep Weci tanpa cetakan yang Menggugah Selera

Weci tanpa cetakan. Lihat juga resep Weci tanpa cetakan enak lainnya. Ceritanya pengen banget makan weci yang full sayur, kalau beli sayurnya dikit. Kalau buat sendiri tepungnya yang sedikit aja.

Resep Wéci a.k.a Bakwan Sayur (Tanpa Cetakan). Tapi, pasti bentuk akhirnya tidak akan serapi kalau pakai cetakan. Selain menggunaan saos sambal untuk makan weci ini, kamu bisa coba pakai sambal petis kalau mau.

Anda sedang mencari inspirasi resep weci tanpa cetakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci tanpa cetakan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Weci tanpa cetakan enak lainnya. Ceritanya pengen banget makan weci yang full sayur, kalau beli sayurnya dikit. Kalau buat sendiri tepungnya yang sedikit aja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci tanpa cetakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan weci tanpa cetakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah weci tanpa cetakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Weci tanpa cetakan memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Weci tanpa cetakan:

1. Gunakan 2 buah wortel potong memanjang.
2. Siapkan 2 genggam toge atau kecambah.
3. Sediakan 2 buah daun bawang.
4. Siapkan 3 helai daun seledri.
5. Sediakan 2 buah daun kucai.
6. Siapkan 100 gram tepung terigu.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Ambil Secukupnya gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
11. Sediakan Secukupnya air putih.

Ini merupakan khas Porong yang mungkin bisa dicoba. Resep Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna). Tips agar weci bisa berbentuk bulat sempurna tanpa lengket di cetakan. Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran.

Langkah-langkah menyiapkan Weci tanpa cetakan:

1. Siapkan sayurnya, potong wortel memanjang dan cuci bersih semuanya lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih atau cincang halus saja.
3. Ambil baskom, masukkan tepung terigu, garam, gula, merica bubuk. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
4. Setelah tercamput rata masukkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih. Aduk rata semuanya kemudian koreksi rasa..
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, ambil adonan weci dengan menggunakan sendok makan lalu goreng hingga cokelat keemasan.
6. Siap untuk disajikan.

Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Biarkan sebentarrr saja , beberapa menit cukup, lalu goreng dengan cetakan weci dengan minyak yang banyak (deep frying). Weciku sukses enak tanpa vitsin, tanpa kaldu bubuk, walau penampilannya agak pucat karena tidak punya seledri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat weci tanpa cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!