Resep Pempek non Ikan, Sempurna

Pempek non Ikan. Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.

Sedang mencari ide resep pempek non ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek non ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek non ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek non ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek non ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek non Ikan memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek non Ikan:

1. Siapkan Bahan Pempek :.
2. Ambil 200 gram tepung terigu.
3. Gunakan 150 ml air panas mendidih.
4. Gunakan 1 sdt garam.
5. Gunakan 1 blok kaldu ayam.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 400 gram tepung tapioka / kanji.
8. Siapkan 1 butir telur.
9. Ambil 2 buah mentimun.
10. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
11. Gunakan Bahan cuko :.
12. Gunakan 1/2 kg gula aren (gula enau).
13. Siapkan 15 biji cabe rawit.
14. Siapkan 1 sendok asam jawa.
15. Ambil 6 siung bawang putih.
16. Siapkan Segenggam udang kering.

Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. SajianSedap.grid.id - Tahukah kamu, di kota asalnya, Palembang, pempek tidak dibuat dengan ikan tengiri?. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek non Ikan:

1. Campur tepung terigu, garam, blok kaldu ayam, merica bubuk dalam wadah tahan panas aduk rata.
2. Setelah itu tuangkan air panas mendidih dan uleni hingga adonan menyatu, pastikan air nya sesuai takaran agar adonan tidak lembek.
3. Masukkan 1 butir telur, aduk kembali.
4. Kemudian masukkan tepung tapioka / kanji tambahkan minyak goreng aduk hingga rata dan kalis.
5. Adonan sudah bisa dibentuk kapal selam atau lenjer.
6. Siapkan air untuk merebus adonan pempek yg sudah dibentuk, setelah mengambang keatas angkat lalu tiriskan.
7. Untuk pembuatan cuko pempek harus dipastikan bahwa yg digunakan gula aren agar rasanya lebih enak dan kental.
8. Rebus gula aren dan asam jawa sampai larut.
9. Haluskan bawang putih, udang halus dan cabe rawit.
10. Setelah gula dan asam larut masukkan bumbu halus aduk sebentar dan matikan api kompor tunggu hingga bumbu layu dan tenggelam.
11. Setelah bumbu layu saring kuah cuko dari ampas bumbu yg dihaluskan tadi dan biarkan dingin di suhu ruang.
12. Nah goreng pempek di api kecil agar tidak gosong, tiriskan lalu siram dengan kuah cuko taburkan dgn potongan mentimun segar. Selamat menikmati.

Hanya makin lama, belida makin sulit ditemui. Akhirnya, ikan tengiri pun dijadikan penggantinya. Lihat juga resep Pempek ikan tenggiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek non Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!