Resep Mangut Lele Khas Semarang Anti Gagal

Mangut Lele Khas Semarang. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb.

Karena stok yg ada Iwak Pe, Kepala Manyung pun saya ganti. Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Dengan banyak pilihan ikan yang digunakan, wisata kuliner kamu akan lebih bervariasi dan kamu bisa menentukan mangut jenis apa yang sesuai dengan selera kamu.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut adalah salah satu masakan khas Semarang dengan bahan dasar ikan asap,,bisa ikan pari,ikan manyung,ikan lele dsb.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Khas Semarang memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Khas Semarang:

1. Ambil 4 ekor lele.
2. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
3. Sediakan 2 sdt garam halus.
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
5. Gunakan 1 sachet santan kara kecil.
6. Siapkan 1,5 gelas air (pakai gelas belimbing).
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 5 buah cabe rawit (iris, boleh ditambah).
10. Siapkan 3 buah cabe merah besar (iris).
11. Gunakan 3 buah cabe ijo besar (iris).
12. Ambil Segenggam daun kemangi.
13. Gunakan 1/2 sdm gula merah (sisir).
14. Sediakan Sejempol lengkuas (geprek).
15. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
16. Gunakan Secukupnya gula dan garam.
17. Sediakan Secukupnya penyedap/micin.
18. Siapkan Bumbu halus.
19. Sediakan 5 siung bawang merah.
20. Gunakan 3 siung bawang putih.
21. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
22. Siapkan 1 cm kencur.
23. Siapkan 2 butir kemiri.

Browse By Category Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Masukkan lele yang sudah digoreng ke dalamnya. Demikianlah tips resep dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut lele khas semarang yang enak, gurih, sedap dan lezat. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Cara membuat Mangut Lele Khas Semarang:

1. Cuci bersih ikan lele, buang isi perut dan kumisnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar bubuk. Diamkan minimal 15 menit..
2. Panaskan minyak, goreng lele sampai kering lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan santan kara, air, dan irisan cabe. Aduk rata hingga mendidih, kemudian tambahkan gula merah..
5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap/micin. Tes rasa, beri daun kemangi, aduk rata..
6. Masukkan lele goreng pada bumbu mangut tadi. Diamkan hingga bumbu mengental, tes rasa dan siap santap ❤.

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Galih Priatmojo TRIBUNNEWS. COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!