Resep Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) Anti Gagal

Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis). Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam.

Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur dengan saus asam manis. Sausnya sendiri terbuat dari pasta tomat segar (atau bisa gunakan saos tomat) dan sayuran segar lainnya, yang bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun.

Anda sedang mencari ide resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):

1. Siapkan Daging.
2. Sediakan 2 fillet paha ayam.
3. Sediakan 5 sdm tepung bumbu goreng.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Ambil Secukupnya merica.
7. Ambil Secukupnya bubuk ngohiong.
8. Sediakan Secukupnya bubuk bawang putih.
9. Ambil Air putih.
10. Ambil Saus asam manis.
11. Siapkan 2 bh tomat.
12. Siapkan 1 bh bawang putih.
13. Sediakan 1 bh bawang merah.
14. Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
15. Sediakan 1 bh cabai merah besar.
16. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
17. Gunakan 5 sdm saus tomat.
18. Ambil 2 sdm saus sambal.
19. Gunakan Secukupnya gula.
20. Gunakan Secukupnya tepung maizena.
21. Ambil Air putih.

Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.

Langkah-langkah menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):

1. Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam.
2. Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental.
3. Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan.
5. Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi.
6. Masukkan tomat dan cabai.
7. Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata.
8. Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental.
9. Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :).

Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!