Resep Ayam goreng kelapa / serundeng, Bikin Ngiler

Ayam goreng kelapa / serundeng. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kelapa / serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kelapa / serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kelapa / serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kelapa / serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kelapa / serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kelapa / serundeng memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Gunakan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda potong2.
3. Ambil Bumbu non ulek :.
4. Gunakan 5 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 batang sereh geprek ikat.
6. Ambil 1 lembar daun pandan ikat (tambahan fe).
7. Sediakan 1 sdt fillet asam kandis.
8. Gunakan 150 gram kelapa agak muda diparut.
9. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Siapkan 1 ruas kunyit bakar kupas.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas kupas.
13. Gunakan 1 ruas jahe bakar kupas.
14. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 5 butir bawang putih.
16. Gunakan 8 butir bawang merah.
17. Siapkan 2 sdm gula.
18. Ambil 1 sdm garam.
19. Gunakan 1 sdt merica.
20. Ambil 2 sdm ketumbar.

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.

Cara membuat Ayam goreng kelapa / serundeng:

1. Ulek / blender bumbu hingga halus. Masukkan kedalam panci berisi ayam, kelapa parut, sereh..
2. Beri air kelapa & asam..
3. Ungkep di api kecil hingga air menyusut. Matikan api saat sudah habis airnya..
4. Dinginkan atau simpan difreezer buat stok. Goreng bersama kelapa atau kelapanya belakangan juga bisa, di api kecil sedang agar tidak gosong. Gunakan minyak yang banyak hingga ayam tercelup semua saat goreng. Angkat ayamnya dulu baru kelapanya ya..
5. Sajikan bersama nasi panas & sambal lalab..

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kelapa / serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!