Resep 189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura Anti Gagal

189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura. Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Ikan asap menu favorit berbuka puasa masyarakat pesisir Pantura. Pasar ikan asap ramai di bulan Ramadan, warga sabar menunggu proses pengasapan sambil menunggu waktu berbuka.

Sambel Pecak merupakan perpaduan antara sambel terasi (tentunya dengan resep rahasia keluarga) dengan 'santan mentah'.. Ikan Pari Asap ( di banyak tempat di Pantura disebut Panggang Iwak P) juga sering disajikan dengan Sambel Pecak. Dalam penilaian saya, cara inilah yang paling hebat menghadirkan khas nya rasaa sedap Pari Asap.

Sedang mencari inspirasi resep 189 pecak ikan asap khas pantura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 189 pecak ikan asap khas pantura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Ikan asap menu favorit berbuka puasa masyarakat pesisir Pantura. Pasar ikan asap ramai di bulan Ramadan, warga sabar menunggu proses pengasapan sambil menunggu waktu berbuka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 189 pecak ikan asap khas pantura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 189 pecak ikan asap khas pantura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 189 pecak ikan asap khas pantura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura:

1. Siapkan Ikan asap (sekitar 150 gram).
2. Gunakan Minyak goreng.
3. Sediakan Bahan Sambel:.
4. Ambil Cabe kriting merah.
5. Ambil Cabe rawit merah.
6. Sediakan Bamer (Bawang merah).
7. Gunakan Asam jawa.
8. Siapkan Terasi (1,5 bungkus kecil Terasi udang ABC).
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula jawa.
11. Ambil Lalapan (optional):.
12. Gunakan Timun.

Sambel Pecak merupakan perpaduan antara sambel terasi (tentunya dengan resep rahasia keluarga) dengan 'santan mentah'.. Pada posting-an sebelumnya, saya pernah juga menampilkan resep pecak ikan gurame, anda bisa klik link di sini untuk melihatnya. Nah, di luar dugaan saya, ternyata kuah pecak di restoran H. Muhayar cukup berbeda dengan yang pernah saya buat sebelumnya.

Cara menyiapkan 189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura:

1. Panaskan Minyak goreng. Goreng Ikan asap hingga matang. Angkat..
2. Sementara menggoreng Ikan asap, siapkan semua Bahan Sambelnya lalu haluskan..
3. Setelah Ikan asap digoreng, taruh di atas sambel, lalu dipecak (ditekan/ dipenyet) menggunakan ulegan/ muntu. Pecak Ikan Asap pun siap disantap bersama lalapan. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba yaa :).

Kuah pecak yang ini lebih encer, berkuah dan terasa mirip-mirip seperti gulai ikan karena kandungan rempah seperti serai, daun jeruk dan jahe. Satu lagi kuliner khas Betawi yang menggunakan bahan dasar ikan: pecak. Jangan sampai tertukar dengan pecel asal Jawa Timur ya, karena cara penyajian kedua hidangan ini cukup berbeda. Pecak ikan adalah sajian ikan yang disiram sambal pecak. Ada dua jenis sambal pecak nih, yakni sambal pecak yang pakai kacang dan tidak pakai kacang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 189 Pecak Ikan Asap Khas Pantura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!