Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Lele ala Mediunan yang Enak Banget

Mangut Lele ala Mediunan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. The next video is starting stop. Lihat juga resep Mangut Lele ala Mediunan enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele ala mediunan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele ala mediunan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele ala mediunan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele ala mediunan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele ala mediunan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele ala Mediunan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele ala Mediunan:

1. Gunakan 1/2 kg lele, goreng matang saja ga perlu terlalu kering/dibakar.
2. Sediakan Tempe bungkus (optional) saya pake biar rada meriah.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Siapkan 4 siung besar bawang merah.
5. Ambil 3 siung besar bawang putih.
6. Sediakan 2 cm kunyit.
7. Gunakan 3 cm jahe.
8. Ambil 2 cm lengkuas.
9. Gunakan 2 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1/2 sdt merica.
11. Gunakan 2 biji kemiri yg besar, goreng/sangrai.
12. Gunakan 4 biji cabe merah.
13. Sediakan 10 biji cabe rawit(saya pake 5, duo gantengnya ga suka pedas 😄).
14. Gunakan Bahan cemplungan.
15. Gunakan 2 sdm gula.
16. Ambil 1 sdm garam.
17. Siapkan 2 keping asam jawa.
18. Siapkan 2 papan petai.
19. Ambil 1 ikat kemangi, petik petik.
20. Ambil 2 buah tomat yg besar belah 4.
21. Gunakan 2 tangkai serai.
22. Sediakan 3 lembar daun salam, remas2.
23. Ambil 5 lembar daun jeruk, remas2.
24. Gunakan 2 gelas air matang.
25. Gunakan 1 bungkus santan kara (pas ga punya kelapa parut).

Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele ala Mediunan:

1. Blender semua bahan bumbu halus dg minyak yg cukup. Panaskan wajan, tuang bumbu halus dalam wajan. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.
2. Masukkan asam, petai. Tumis sebentar saja tidak perlu sampai matang. Tuang air matang, masak hingga air mendidih dan bumbu masak sempurna. Bumbui gula garam.
3. Masukkan lele goreng. Masak dg api besar agar bumbu cepat meresap dan air agak menyusut. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Lalu tuang santan. Aduk sebentar supaya merata. Koreksi rasa, bilamana sudah pas, masukkan kemangi, aduk lalu matikan api.
4. Mangut lele Mediunan ala emake mas ganteng siap dinikmati dg sebakul nasi. Weenndeess 🤤🤤🤤 dijamin ngabisin nasi 😂😂😂.

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele ala mediunan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!