Cara Gampang Menyiapkan Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan), Menggugah Selera

Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan). Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Lagi mencari ide resep pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ny.liem (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos ny.liem (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan) memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan):

1. Sediakan ✓ Pempek.
2. Gunakan 250 ml air.
3. Sediakan 2 sdt garam.
4. Gunakan 1,5 sdt kaldu bubuk.
5. Gunakan 125 gr terigu serba guna.
6. Sediakan 2 butir telur.
7. Sediakan 200 gr tapioka.
8. Sediakan 1 sdm ebi, rendam lalu haluskan.
9. Siapkan Telur buat isian untuk kapal selam(sy g pake krn buat yg lenjer).
10. Ambil ✓ Cuko :.
11. Siapkan 300 ml air.
12. Ambil 100 gr gula merah (bisa tambahin kalo mau hasil lebih kental).
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Ambil 2 sdm asam jawa.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 sdm ebi (rendah lalu haluskan).
17. Gunakan sesuai selera Cabe rawit.

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Ny.Liem (tanpa ikan):

1. Campur air dengan garam, kaldu bubuk dan ebi didihkan.
2. Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit sedikit sambil diaduk cepat, aduk hingga menjadi adonan dan tidak menggerindil, matikan api lau diamkan hingga panasnya hilang.
3. Setelah adonan tidak panas (masih hangat) masukkan telur satu persatu saaAambil di mixer dg speed paling rendah, atau bisa jg diuleni pake tangan. Aduk sampai telur tercampur rata..
4. Masukkan tapioka sedikit2 sambil diuleni dg tangan, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk..
5. Balur tangan dengan minyak goreng, lalu ambil adonan.. bentuk adonan memanjang (lenjer).
6. Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, tiriskan.
7. Goreng pempek dg api kecil, jangan terlalu panas apinya karena pempeknya bisa bledos..(makanya disebut pempek dos hihi).
8. Untuk kuah cuko, haluskan bawang putih dan cabe lalu rebus dengan semua bahan, didihkan koreksi rasa lalu saring..
9. Sajikan dg mentimun segar, bisa jg tambah mie kuning...

Sampai kira-kira satu minggu yang lalu, salah satu teman Mama IGers (definisi: mamah mamah yang aktif masak dan posting di IG beserta resepnya). Kalo saya mamah setengah IGers… PEMPEK DOS (tanpa ikan) diadaptasi dari Resep Ny. Liem Re-cooked by. eka - amora kitchen. LIEM (Tanpa Daging Ikan) Pempek dos ini walaupun tanpa daging ikan tapi enak & tidak alot.. Liem Recooked by : Meity @tissacake.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos ny.liem (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!