Cara Gampang Menyiapkan Ikan Cucut Asap Kuah Kuning yang Bikin Ngiler

Ikan Cucut Asap Kuah Kuning.

Sedang mencari ide resep ikan cucut asap kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cucut asap kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cucut asap kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan cucut asap kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan cucut asap kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Cucut Asap Kuah Kuning memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Cucut Asap Kuah Kuning:

1. Gunakan 5 Ikan Cucut Asap.
2. Sediakan Tempe.
3. Gunakan 8 Siung bawang Merah.
4. Ambil 3 Siung bawang Putih.
5. Ambil 1 Ruas Kunyit.
6. Gunakan 1 Ruas Jahe.
7. Gunakan 5 Butir Kemiri.
8. Sediakan 7 Cabai Orens.
9. Ambil 7 Cabai Merah keriting.
10. Ambil 5 Cabai Hijau Besar.
11. Ambil Secukupnya Laos.
12. Siapkan 1 Batang Sereh.
13. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
14. Ambil 3 Lembar daun Jeruk.
15. Siapkan 5 Gelas Air.
16. Ambil Garam.
17. Sediakan Gula.
18. Sediakan Penyedap Rasa.

Cara menyiapkan Ikan Cucut Asap Kuah Kuning:

1. Panaskan minyak goreng yg ada di wajan. Lalu goreng ikan cucut asapnya sampai agak warna kecoklatan atau sesuai selera saja:) pakai api sedang saja karna suka muncrat gitu. aku liat tips sih kalo agar tidak muncrat seblm ditaro ikannya taburi garam diminyaknya biar gak meletok gitu. Jangan lupa dibalik biar ga gosong:) dan jangan lupa di sisihkan juga di wadah;).
2. Iris cabai hijau besar sesuai selera, kalau aku irisnya miring dan agak besarbesar & potong juga tempenya. terserah kalian mau potong seperti apa dan mau tempenya banyak juga boleh:) kalo aku tempenya cuma beli 2000 aja hihi.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai orens, jahe, kunyit & kemiri. Setelah sudah halus. Panaskan kembali minyak yang sudah ada diwajan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta laos yg sudah di geprek, daun salam, sereh digeprek dan daun jeruk. daun jeruknya di sobek dikit ya biar wangi:) oseng bumbu hingga matang. oia kalo gamau pedes boleh gausah pakai cabe kok:).
4. Bumbu sudah matang masukan air secukupnya aja kalo aku dikirakira aja 5 gelas hehe karna dilihat dari banyaknya ikan & tempe. Lalu masukan tempe dan aduk rata, tunggu samapai tempe matang ya say;) setelah tempe matang masukan ikan cucut asap yang tadi sudah di goreng, aduk rata & tambahkan Garam,gula,penyedap rasa lalu dicicipi setelah rasanya sudah pas masukan cabai hijau besar yg td di iris asuk kembali tunggu 1 menit matikan kompor & "Ikan Cucut Asap Kuah kuning" siap dihidangkang:).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cucut asap kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!