Cara Gampang Membuat Mangut Lele kemangi khas Jogja, Bisa Manjain Lidah

Mangut Lele kemangi khas Jogja. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Resep Mangut lele kemangi pedas khas Jogja. Pertama kali makan di salah satu restoran di jln pakem jogjakarta. Melancong ke kota paling dirindukan, yakni Yogyakarta paling enak sambil jelajah kuliner tradisional khas kota Gudeg ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi khas jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele kemangi khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele kemangi khas Jogja:

1. Sediakan 1 kg ikan lele.
2. Ambil 1 buah jeruk Nipis.
3. Sediakan 600 ml air.
4. Gunakan 1 sachets santan kara.
5. Sediakan 1 ikat dau kemangi.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Gunakan 5 buah cabe rawit.
8. Gunakan 3 buah cabe kriting.
9. Gunakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 2 butir kemiri.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Ambil 1 lembar daun salam.
15. Ambil 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Siapkan secukupnya Garam, penyedap dan gula.
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Siapkan Bawang goreng.

Namun selain gudeg, ada satu menu lagi yang paling dicari oleh para wisatawan, yaitu mangut. Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Salah satu tempat makan di Jogja yang menyajikan mangut lele adalah Bale Celeban.

Cara menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja:

1. Cuci bersih ikan lele lalu Lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amis'nya, setelah itu goreng hingga matang, sisihkan..
2. Panaskan minyak Goreng tumis bumbu Halus sampai Harum Tambahkan dau salam, daun jeruk, sereh..
3. Lalu Tambahkan air masak Sampai mendidih, kemudian masukan santan kara aduk Sampai rata..
4. Kemudian masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi, masukan garam, penyedap, gula secukupnya dan kemangi lalu test rasa kemudian taburi dengan bawang goreng..
5. Sajikan selagi hangat dengan Nasi 🍚🍚🍚.
6. Selamat mencoba ya Mom's 😍😇.

Yang spesial dari mangut lele Bale Celeban adalah lelenya yang beraroma asap yang khas dengan daging yang padat. Untuk menambah cita rasa, kuah santan yang menyelimuti lele dicampur daun kemangi agars emakin wangi. Selain mangut lele, kamu juga bisa menikmati. Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah. Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele kemangi khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!