Cara Gampang Membuat Lele Mangut Pedas yang Menggugah Selera

Lele Mangut Pedas. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.

Anda sedang mencari inspirasi resep lele mangut pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele mangut pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele mangut pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele mangut pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele mangut pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Mangut Pedas memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Mangut Pedas:

1. Sediakan 1 kg Ikan Lele (bersihkan) 15 buah cabe merah keriting (sesuai s.
2. Sediakan bumbu halus :.
3. Gunakan 15 buah cabe merah keriting.
4. Ambil 10 buah caber rawit.
5. Siapkan 7 butir bawang merah.
6. Gunakan 3 butir bawang putih.
7. Siapkan 4 butir kemiri.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt lada.
10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan santan kara kental.
12. Gunakan daun kemangi.
13. Gunakan 5 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 buah tomat.

Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu.

Langkah-langkah membuat Lele Mangut Pedas:

1. Rendam ikan ke dalam larutan air dan bumbu racik goreng ikan.
2. Goreng ikan sampai garing.
3. Blender semua bumbu,kecuali lengkuas,serai dan daun salam.
4. Tumis bumbu selama kurang lebih 5 menit.
5. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.
6. Tambahkan daun salam,lengkuas dan serai.
7. Beri gula,garam dan penyedap rasa.
8. Masukkan ikan dan daun kemangi dan juga tomat yang sudah dipotong..
9. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan..

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Mangut Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!