Bagaimana Menyiapkan Bandeng Pesmol ala Betawi, Sempurna

Bandeng Pesmol ala Betawi. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Lihat juga resep Pesmol Bandeng Khas Betawi enak lainnya. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi by.

Sedang mencari ide resep bandeng pesmol ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng pesmol ala betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng pesmol ala betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng pesmol ala betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng pesmol ala betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Pesmol ala Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Pesmol ala Betawi:

1. Gunakan 1 kg bandeng ukrn sedang dibersihkan&diptg jd 9 bagian.
2. Gunakan 1 sdt irisan daun bawang.
3. Gunakan 2 sdt garam.
4. Ambil 2 sdm kecap manis (sy pake cap Bango).
5. Siapkan 500 ml air putih.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1 sdm minyak utk menumis.
8. Sediakan secukupnya Minyak utk menggoreng ikan.
9. Sediakan secukupnya Bumbu penyedap.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Gunakan 2 cm jahe dikupas kulitnya.
12. Ambil 1 cm kencur dikupas kulitnya.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 6 biji kemiri.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Ambil 8 siung bawang putih.
17. Sediakan 8 siung bawang merah.

Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru Dalam penyajiannya, bandeng biasa dimasak menjadi pindang ikan, pesmol, dikukus, atau dibakar. Akan lebih enak lagi kalau bandeng bakar dilengkapi cocolan sambal kecap.

Langkah-langkah membuat Bandeng Pesmol ala Betawi:

1. Panaskan minyak lalu goreng ikan bandeng 1/2 matang.Angkat,tiriskan..
2. Bumbu halus buatnya bs diblender atau diulek.
3. Panaskan minyak utk menumis.Masukkan bumbu halus, garam, & gula.Tumis sampe harum.Tambahkan air putih,aduk lagi sampe bumbu tercampur..
4. Masukkan daun bawang.Tumis lagi.Lalu masukkan ikan bandeng yg sdh digoreng tadi.Tambahkan kecap manis sambil ikan dibolak-balik agar rata dgn bumbunya.Biarkan sampe mendidih,lalu angkat & sajikan..

Hmm, enggak heran deh kalau bandeng jadi salah satu sajian yang tak boleh absen kala Imlek. Kalau diJawa, pesmol mungkin hampir sama dengan ikan masak kuning yang agak asam karena menggunakan cuka. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. Selain itu, bumbu dan bahan yang diperlukan pun tidak susah dijumpai. Lihat juga resep Pindang Bandeng betawi enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Pesmol ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!