Langkah Mudah untuk Menyiapkan #28.PEMPEK DOS kuah Cuko ala resto😋👍 yang Lezat

#28.PEMPEK DOS kuah Cuko ala resto😋👍.

Lagi mencari ide resep #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #28.PEMPEK DOS kuah Cuko ala resto😋👍 memakai 20 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #28.PEMPEK DOS kuah Cuko ala resto😋👍:

1. Gunakan 🥣Bahan BIANG :.
2. Ambil 250 ml air.
3. Gunakan 125 gr terigu serba guna.
4. Siapkan 2 siung bawang putih uleg + 1 sdt garam +1 sdm dashi bubuk.
5. Sediakan 🥣Bahan PEMPEK :.
6. Gunakan 200 gr tepung Sagu ALINI.
7. Gunakan 2 btr telur.
8. Siapkan 6 siung bawang putih besar.
9. Gunakan 1/2 sdm dashi atau 1/2 sachet masako+ sejumput gula pasir.
10. Ambil 🥣Bahan BALURAN / CAMPURAN :.
11. Sediakan Secukupnya tepung tapioka LIAUW LIONG PIT Tjap OrangTani kw 1.
12. Sediakan 🥣Bahan CUKO :.
13. Siapkan 500 ml air.
14. Sediakan 200 gr gula merah (yg warna agak gelap utk pempek)👉🏻sisir.
15. Ambil Secukupnya air asam jawa.
16. Ambil 6-8 siung bawang putih besar.
17. Ambil 6 bh rawit hijau (selera).
18. Ambil 1 sdm ebi sangrai 👉🏻blender.
19. Gunakan 🥣ISIAN pempek :.
20. Sediakan 1 kuning telur utuh /1 bh pempek kapal selam.

Langkah-langkah membuat #28.PEMPEK DOS kuah Cuko ala resto😋👍:

1. Siapkan BAHAN BIANG : siapkan wajan teflon, mix semua bahan biang terigu + air + baput uleg + garam + dashi 👉🏻aduk rata👉🏻 nyalakan api kecil 👉🏻masak hingga KENTAL(PADAT BANGET).
2. Siapkan BAHAN PEMPEK : uleg baput sampai halus👉🏻 sisihkan..Ambil wadah masukkan tepung SAGU ALINI + dashi + sedikit gula pasir aduk rata 👉🏻tambahkan bawang putih tadi +telur +adonan biang no 1 👉🏻aduk pake SPATULA hingga tercampur rata..kl masih lengket tambahkan tepung tapioka cap tani kw 1 bertahap sampai adonan bisa dibentuk👉🏻 bagi 6 (saya bikin yg jumbo biar puass makannya👍🥰).
3. Balur tangan dng Sagu..👉🏻Adonan bagi 6 bentuk bulat2.
4. Panaskan 2/3 air di panci (saya pake panci presto tanpa tutup / bisa pake dandang isi 1/2 bgn) tunggu sampai mendidih tambahkan sedikit garam + minyak👍...
5. Bentuk pempek(balur tangan dng sagu)..1. ambil 1 bulatan.2 pipihkan.3.buat cekungan/kantung.4.Isi dng kuning telur utuh 5. Tutup atasnya tekan bgn atasnya👉🏻HATI2 spy telur tdk beleber keluar saat direbus nanti pempeknya kopong isiannya 👍.
6. Langsung masukkan ke wajan air mendidih no 3 tadi..👉🏻rebus hingga mengapung 👉🏻diamkan dulu sampai benar2 matang isiannya dalamnya👍.
7. Setelah matang 👉🏻angkat👉🏻tiriskan👉🏻ihiyyy gendutttt montox😍😍👍👍.
8. SIAPKAN KUAH CUKONYA...siapkan bahan2nya...1.Blender ebi lalu sangrai sampai wangi👉🏻 sisihkan. 2. blender bawang putih+rawit 👉🏻sisihkan.3.Sisir gula merahnya (pake yg khusus pempek..agak pekat coklatnya).
9. Siapkan WAJAN lalu masukkan semua bahan cuko (Air + gula merah + bumbu halus ( 👉🏻aduk hingga mendidih 👉🏻3. Masukkan Ebi sangrai 👉🏻tes rasa👉🏻( kl kurang manis boleh tambah gulpas)seleraa yah👍.. matikan api👉🏻 simpan diwadah..sy ngga disaring...selera..👉🏻siap sajikan (ebi bisa ditaburi terpisah ala resto pempek..tp sy lbh suka dicampur di cukonya)😋...LALU siapkan mienya..rebus air sampai mendidih..celup mie basah 1-2 menit👉🏻angkat tiriskan, DAN IRISAN TIMUN...
10. Penyajian : Goreng pempeknya sampai sedikit kecoklatan (sy suka sedikit agak Crispy luarnya lalu panas2 gunting2/potong2..tata di piring bersama sejumput mie basah/ bisa pake soun👉🏻kasih irisan cacahan timun👉🏻 beri kuah cuko beri taburan ebi👉🏻Lezissss bangetttt ngga kalah sama resto pempekk seputar gading😋😋😋.
11. Sajikan hangattt 👉🏻enakkk kebangetttannn...
12. Buat lagii utk pr Plating..buat ukuran mini pempek kapal selam, Lenjer dan Adaan🥰🥰..ngga lupa pocan📷📷📷..plating bareng anakku lagiii😘😘.
13. Pocann lagiii📷📷📷😍😍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #28.pempek dos kuah cuko ala resto😋👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!